XIQUE-XIQUE: MERENDA ESCOLAR PROPORCIONA HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS A ALUNOS DO MUNICIPIO
Publicado em: 03/9/2015
Merenda escolar proporciona hábitos alimentares saudáveis a alunos do município
A rede pública municipal de ensino de Xique-Xique oferece aos alunos uma refeição preparada com produtos de excelência, por profissionais capacitados anualmente.
A Prefeitura através da Secretaria de Educação e Cultura vem investindo na qualidade da merenda escolar distribuída em todas as escolas municipais onde cerca de 40 agricultores familiares fornecem diretamente, perfazendo 35% dos produtos utilizados na alimentação dos alunos, fortalecendo a economia local.
O nutricionista Adenilson Francisco dos Santos acompanha todo o processo para aquisição e distribuição dos produtos (frutas, mel, mandioca, polpas de frutas e temperos) da agricultura familiar. As refeições são feitas com produtos que seguem um rigoroso padrão de qualidade, servindo alimentos fresquinhos. Segundo o nutricionista, é de ‘‘grande importância investir na qualidade dos produtos e na capacitação dos profissionais que manipulam os alimentos, e graças a um intenso trabalho da Secretaria de Educação e Cultura e equipe, diminuíram os produtos enlatados e a quantidade de doces e frituras, substituindo por uma maior diversidade de produtos como carnes e hortifruti”. A distribuição dos produtos da merenda escolar é realizada semanalmente na sede e mensalmente na zona rural.
Ascom/PMXX
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