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BURITIRAMA:PROJETO PREVENIR PROMOVE CURSO DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

Publicado em: 05/5/2015
A Prefeitura de Buritirama, através do PROJETO PREVENIR, promoveu um curso de capacitação para os comerciantes (vendedores de churrasco, lanches, etc) que irão manipular alimentos no circuito da festa, Micarama  2015, com as nutricionistas Luzinete  Rosa e Fabrine Cecília Boa Sorte, com a participação de Karina Estrellado (Coordenadora da Vigilância em Saúde) e Raimundo Nonato Jacobina (Vigilância Sanitária).
O PROJETO PREVENIR é uma campanha de prevenção educativa, articulada entre as Secretarias de SAÚDE, ASSISTÊNCIA SOCIAL e EDUCAÇÃO.

O curso foi promovido no auditório da Secretaria Municipal de Saúde, na última terça-feira (28) e focou as boas práticas de manipulação de alimentos, que inclui a organização e higiene, necessários para a produção de alimentos seguros para consumo.
Finalizada a capacitação, os participantes receberam uma cartilha do curso e um SELO ADESIVO equivalente ao Certificado de Participação, que deverá ser utilizado na área de vendas e facilmente visível ao público, durante o período da FESTA DA MICARAMA 2015 e servirá como identificação ao comerciante, como VENDEDOR DE ALIMENTOS SEGUROS.
A capacitação teve a participação da Secretária Municipal de Saúde, Nádia Caitano.
É o GOVERNO AÇÃO E JUSTIÇA melhorando as condições higiênico-sanitárias dos alimentos preparados, com objetivo maior, PREVENIR E PROTEGER A SAÚDE DA POPULAÇÃO.

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